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Se puede sobrevivir al invierno sin enfermedades no sólo mediante el endurecimiento y la vacunación. Una nutrición adecuada fortalecerá su sistema inmunológico y prolongará su vida.
A estas conclusiones llegaron los empleados de la Universidad de California en Berkeley, quienes elaboraron una dieta aproximada para cada día.
Los nutricionistas occidentales han llegado a la conclusión de que es posible fortalecer el sistema inmunológico comiendo cinco porciones de verduras y frutas al día.
Quienes se apoyan en cítricos y otras frutas en invierno hacen lo correcto.
Entre las verduras, se recomienda prestar atención a los tubérculos, las hierbas frescas, varios tipos de repollo y las verduras de hojas verdes.
Puede comer no solo frutas y verduras frescas, sino también enlatadas y congeladas.
No renuncies a los orejones, los dátiles, las pasas y las nueces. Se pueden añadir a ensaladas o papillas.
Se recomienda servir sopas, guisos y papillas como platos calientes.
En invierno, puedes hacer que los alimentos sean más saludables usando romero, tomillo, nuez moscada, anís y cúrcuma.
Son ricos en antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias.
Se pueden agregar algunas especias y hierbas al té en invierno, como el jengibre.