Nutricionista revela qué alimentos te salvarán de la hipovitaminosis
Las verduras y frutas ayudarán a solucionar el problema de la hipovitaminosis estacional.
Así lo informó la endocrinóloga y nutricionista Anastasia Podkhvatilina.
En una conversación con la publicación Izvestia , el experto enumeró los productos que ayudan a combatir la hipovitaminosis.
¿Qué alimentos te salvarán de la hipovitaminosis?
Según explicó el médico, por hipovitaminosis invernal los médicos se refieren principalmente a una falta de vitamina C.
Incluso si una persona se siente relativamente bien, el ácido ascórbico puede no ser suficiente, señaló Podkhvatilina.
Según ella, los expertos de Rospotrebnadzor recomiendan obtener vitamina C a partir de decocciones de espino amarillo, escaramujo, grosellas y serbal.
El ácido ascórbico también se encuentra en grandes cantidades en el kiwi, los cítricos, los caquis y las bayas.
“Es bueno añadir bayas congeladas a las papillas, a los yogures proteicos y al té”, añadió la nutricionista.
Si las frutas extranjeras están fuera de tu presupuesto, deberías prestar atención al chucrut.
Sin embargo, las verduras y frutas por sí solas no son suficientes, ya que en invierno al cuerpo le falta no solo ácido ascórbico, sino también vitamina D. Esta se encuentra en gran cantidad en el pescado “salvaje” y en el hígado de bacalao.
Las vitaminas B se pueden obtener de los huevos, la carne magra, el pescado, el hígado, la mantequilla, las legumbres, los cereales, las verduras verdes, las semillas, los frutos secos y el pan integral.
Las zanahorias, los albaricoques, la calabaza y los pimientos morrones pueden ayudar a reponer la deficiencia de vitamina A.
