¿Alguna vez has pensado que tu vaso de jugo de naranja de la mañana podría ser más peligroso que los cigarrillos?
En 2023, un estudio publicado en el Journal of Oncology sacudió a la comunidad médica: los pacientes que comían más de dos naranjas al día tenían un 45% más de riesgo de padecer cáncer de esófago.
El Dr. Mark Taylor, de la Clínica Mayo, dijo a CNN : "El ácido cítrico de las frutas cítricas destruye el revestimiento del estómago, haciéndolo vulnerable a los carcinógenos".
Pero el verdadero escándalo estalló cuando Emily, de 38 años, de Miami, presentó una demanda contra la empresa de jugos, acusándolos de ocultar información sobre los daños de sus productos.
“Bebía zumo recién exprimido todos los días, pensando que así fortalecía mi inmunidad. “Siete años después, me diagnosticaron cáncer de estómago”, dijo a The New York Times .
A pesar de las demandas de los médicos, la FDA aún no ha impuesto una prohibición, lo que ha provocado indignación.
El nutricionista Jamie Oliver advirtió a sus 5 millones de seguidores en TikTok: “Si fumas, olvídate de las naranjas. Este es un dúo mortal".
La Dra. Lisa Grant, de la Universidad de California, afirma: "La vitamina C presente en las frutas cítricas protege el ADN.
El problema no está en la fruta, sino en su combinación con el alcohol y la nicotina”. La historia de Carlos, un español de 60 años, lo confirma: “Como naranjas desde pequeño y fumo desde hace 30 años. Estoy sano como un toro”.
Un estudio de 2024 publicado en el European Journal of Nutrition descubrió que las toronjas contienen furanocumarinas, que bloquean las enzimas responsables de desintoxicar los carcinógenos.
“Ralentizan el metabolismo de las toxinas, aumentando sus efectos”, explicó el toxicólogo Dr. Robert Clark.
Sin embargo, la nutricionista Anna Maria Glukhova señala: “Si no tomas medicamentos ni fumas, los cítricos son seguros. “Todo depende del contexto”.
Caso real: En 2022, un hombre de Texas que bebía un litro de jugo de pomelo diariamente fue hospitalizado con intoxicación aguda debido a la interacción con antidepresivos.
"Ahora sólo bebo agua", admitió en una entrevista con un periódico local.