Contenido
¿Es cierto que las conservas de pescado pueden ser perjudiciales para la salud: con qué frecuencia y con qué se pueden consumir?
26.04.2024 20:46
Los productos enlatados no se consideran los más saludables, pero esta es la única forma de conservar y transportar los alimentos, si no frescos, sí aptos para la alimentación.
Los fanáticos de una nutrición adecuada insisten en que es necesario abandonar todo lo antinatural y rancio. ¿Pero significa eso que también deberíamos renunciar al pescado enlatado?
De hecho, es mejor abandonar las verduras y frutas enlatadas llenas de azúcar en favor de las frescas. Pero el pescado enlatado sigue siendo más bien una excepción a esta regla, escribe el "Doctor Peter" en referencia al gastroenterólogo Evgeny Belousov.
El experto no recomienda renunciar a este tipo de productos, pero tampoco aconseja abusar de ellos.
¿Con qué frecuencia puedes comer?
Hay que recordar que además de pescado, este alimento contiene mucha sal y especias.
El especialista llama la atención sobre el mantenimiento del equilibrio de sodio y potasio en la dieta y aconseja centrarse en las algas, las espinacas y el apio, así como en los champiñones y otros alimentos ricos en potasio.
Puedes comer pescado enlatado, pero no más de 1 o 2 veces por semana.
Incluso media lata de saurio puede superar la ingesta diaria de sal (2-3 gramos por día).
A que prestar atención
El pescado enlatado en su propio jugo es más saludable: menos calorías, sin exceso de azúcar ni conservantes.
Definitivamente debes recordar GOST y no comprar productos sin esta marca.
¿Con qué puedes comer?
El pescado enlatado será beneficioso si lo sirves con verduras y hierbas. Incluso puedes hacer ensaladas.
Con que no puedes comer
No se recomienda comer pescado graso con patatas, maíz, remolacha y arroz, advirtió el gastroenterólogo.
Anteriormente te contamos cómo comer para mantener los dientes blancos .
