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¿Es cierto que la sopa es buena para la salud? Comentario de expertos
08.04.2024 16:58
A casi todo el mundo se le enseña desde pequeño que debe comer sopa una vez al día para no dañar su salud.
Pero no se ha aportado ninguna evidencia sobre los beneficios de los primeros platos y, por lo tanto, todos podrían dudar de los beneficios de la sopa.
Los expertos de Rospotrebnadzor explicaron por qué la sopa es tan beneficiosa para la salud.
Beneficios de la sopa
1. Los primeros platos son una dieta equilibrada de proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
Pero mucho depende del método de cocción y del producto.
2. Las verduras y la carne hervidas se absorben mejor.
3. Las sopas tienen un efecto de calentamiento, sacian el hambre y restablecen el equilibrio de líquidos.
4. Al mismo tiempo, beber sopa ayuda a normalizar la presión arterial, mejora el bienestar y el tono general.
¿Qué sopa es más saludable?
Guisante: mejora el metabolismo, promueve la pérdida de peso y mejora la función intestinal.
Pollo: mejora la función del estómago, útil para resfriados y enfermedades infecciosas.
Vegetal: promueve la pérdida de peso, limpia el cuerpo, activa el metabolismo.
Los lácteos son buenos para la mucosa gástrica, contienen muchos aminoácidos y proteínas.
Consejos útiles
Para cocinar la sopa más saludable se recomienda hacerlo con un segundo caldo y quitarle la grasa.
Es necesario agregar sal a la sopa solo después de hervir y cocinar a fuego lento sin tapar.
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