Ginzburg dijo qué aceite de cocina es el más dañino
Freír algo en una sartén para el almuerzo o la cena es una cuestión sencilla.
Las amas de casa suelen añadir aceite para evitar que los alimentos se peguen a la superficie. Pero no todos los tipos de aceite son adecuados para tal procedimiento.
El nutricionista Mikhail Ginzburg explicó qué aceite para freír definitivamente no debes elegir.
En primer lugar, señaló que los populares aceites de girasol y maíz son perjudiciales para la salud.
No debes consumir más de dos cucharadas de este producto al día.
Si fríe en aceite de girasol, existe una alta probabilidad de aumentar el nivel de inflamación en el cuerpo, y dicho producto también puede provocar el desarrollo de Alzheimer o depresión.
Gazeta.Ru escribe sobre esto con referencia al blog del médico.
Es mejor dar preferencia al aceite de oliva.
Existe otra alternativa: el aceite de girasol alto oleico.
Además, Ginzburg dijo exactamente a qué se debe prestar atención al elegir el aceite. Señaló que si la composición contiene mucho ácido oleico, el producto es apto para freír.
