Kaffee gilt natürlich uneingeschränkt als gesundheitsfördernd, sofern es sich um einen moderaten Konsum handelt.
Wissenschaftler haben den nächsten Schritt in diese Richtung gemacht und die Kaffeesorte benannt, die insbesondere für die Gesundheit des Gehirns am vorteilhaftesten ist.
Zur Analyse wurden Instant-, Filter- und Espressokaffee herangezogen. Die Ergebnisse der Arbeit wurden von Dailymail veröffentlicht.
Was wir herausgefunden haben
Britische Forscher sind zu dem Schluss gekommen, dass übermäßiger Konsum von Instantkaffee zur Entstehung bestimmter Krebsarten beiträgt.
Dies liegt daran, dass dieses Getränk 2-mal mehr Acrylamid enthält als gemahlener Kaffee.
Um jedoch die volle negative Wirkung zu spüren, müssen Sie täglich bis zu 10 Tassen Instantkaffee trinken.
Filterkaffee und Espresso galten als gesünder.
Filterkaffee wird mit einem Papier- oder Netzfilter zubereitet, wodurch das Risiko einer Arterienerkrankung verringert wird.
Espresso sowie Cappuccino oder Latte erwiesen sich als am wohltuendsten für das Gehirn.
Das Getränk reduziert den Spiegel toxischer Proteine (im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit) und Amyloiden, reduziert die Anzahl entzündlicher Reaktionen und verhindert den Tod von Gehirnzellen.
Kurzum: Diese Kaffeesorte schützt hervorragend vor Demenzrisiko.
Entscheidend ist jedoch nicht die Art oder Art der Zubereitung des Getränks, sondern dessen maßvoller Konsum.
Zur Information
Espresso (vom italienischen Espresso) ist eine Methode zur Kaffeezubereitung, bei der heißes Wasser unter Druck durch einen Filter mit gemahlenem Kaffee zugeführt wird.
