Die Hauptaufgabe nach dem Neujahrsfest besteht darin, sich wieder in Ordnung zu bringen und den Körper nach dem erlebten Stress wieder in Schwung zu bringen.
Stress sind in diesem Fall Nachtfeste mit dem Verzehr von aus Sicht der Ernährungswissenschaftler nicht gerade gesündesten Speisen und Getränken.
Wie man das richtig macht und was man am 1. Januar zum Frühstück essen muss, erzählte Ärztin Nadezhda Chernyshova AiF in einem Interview.
Neujahrsfrühstück
Daher ist es am 1. Januar besser, mit Haferflocken oder Hirsebrei zu beginnen.
Eine Alternative ist ein Omelett. Sie können sich auf eine große Menge frisches Gemüse sowie Blatt- und Gewürzgemüse konzentrieren.
Der Vorteil eines solchen Frühstücks liegt nicht nur in der grundlegenden Sättigung, sondern auch in Vitaminen und Ballaststoffen, die bei der Bewältigung von übermäßigem Essen helfen.
„Heiße Fleischbrühe oder eine reichhaltige Suppe wie Khash helfen Ihnen, mit einem Kater klarzukommen.“
Der Arzt rät jedoch, süße kohlensäurehaltige Getränke sowie abgepackte Säfte zu meiden.
Besser ist es, Mineralwasser zu trinken und generell rät der Experte am 1. Januar dazu, mehr Flüssigkeit zu trinken.
Was die Volkstradition betrifft, am Vortag zubereitete und angemachte Salate mit Mayonnaise zu verfeinern, ist es besser, sie wegzuwerfen.
Der Verzehr von Lebensmitteln, die mehrere Stunden in einem Raum bei Raumtemperatur gestanden haben, sei mit Vergiftungen behaftet, betonte Chernyshova.
