Im Herbst kommen Preiselbeeren in den Handel, die die Natur großzügig mit Vitaminen und Nährstoffen ausgestattet hat.
Diese Beere wird nicht zur Herstellung von Marmelade verwendet. Um die Vitamine zu erhalten, werden Fruchtgetränke häufiger roh zubereitet oder verzehrt.
Wie viel Preiselbeeren sollte man pro Tag essen, um gesund zu bleiben, sagte Ernährungswissenschaftlerin Olga Rassokhina.
Vorteile von Preiselbeeren
Beeren sind reich an mehr als nur Vitamin C.
Cranberries enthalten Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen und die Körperzellen vor Schäden und vorzeitiger Alterung schützen.
Es ist auch ein Mittel zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten des Harnsystems.
Gleichzeitig wirkt sich Cranberry positiv auf die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems aus.
Der Verzehr von Beeren führt zu einer Senkung des „schlechten“ Cholesterinspiegels im Blut.
Cranberries sind auch gut für gesunde Zähne und Zahnfleisch.
Norm pro Tag
Für Erwachsene rät der Experte, sich auf 50 Gramm frische Cranberries zu beschränken.
Dies reicht aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C, K sowie Kalium und Mangan zu decken.
Kontraindikationen
Aufgrund der Tatsache, dass die saure Beere Reizungen der Magenschleimhaut hervorrufen kann, wird Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen empfohlen, Preiselbeeren in Maßen und während oder nach den Mahlzeiten zu verzehren.
