Wenn der Herbst naht, beginnen die Menschen darüber nachzudenken, ihr Immunsystem durch den Blick auf Zitrusfrüchte aufrechtzuerhalten.
Oft wird vergessen, dass Zitrone nicht der einzige oder ausschließliche Lieferant von Vitamin C ist.
Lassen Sie uns herausfinden, warum Sie im Herbst Actinidia essen müssen.
Vitamine und Nährstoffe
Actinidia enthält mehr Vitamin C als Zitrone oder Paprika.
Pro 100 Gramm Fruchtmark sind 52,5 mg Vitamin C enthalten, was fast 70 % des Tagesbedarfs entspricht.
Actinidia enthält mehr Kalium als Bananen, von 163 bis 180 mg pro 100 Gramm Frucht, und Kalzium darin von 51 bis 120 mg.
Die Frucht ist außerdem reich an Vitamin E, B-Vitaminen, organischen Säuren, Polyphenolen und Anthocyanen.
Wer profitiert vom Verzehr von Actinidien?
Es stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern unterstützt auch die Verdauung, die Herzgesundheit und senkt den Blutzucker- und Cholesterinspiegel.
Das darin enthaltene Myoinositol (Vitamin B8) verringert das Risiko, an Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs zu erkranken.
Es ist gut für das Nervensystem und wirkt sich zudem positiv auf die Fruchtbarkeit aus.
Lutein, das Teil von Actinidia ist, unterstützt die Sehkraft und schützt vor Katarakten.
Und dank seines hohen Ballaststoffgehalts verbessert Actinidia die Verdauung und fördert die Entwicklung der Darmflora.
