Vollkornprodukte sind in jeder wissenschaftlich anerkannten Diät enthalten. Kein Wunder, denn manche Getreidearten sind der wahre Schlüssel zur Langlebigkeit.
Schön ist auch, dass der den meisten bekannte Buchweizen zu den ersten gehört. Es schützt nachweislich vor Blutgerinnseln und verlangsamt den Alterungsprozess.
Das Portal HERE News berichtet über die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Buchweizen.
Die Vorteile von Buchweizen
Neben einer Reihe von Vitaminen und Mikroelementen enthält das Getreide den Stoff Rutin.
Es ist Rutin, das Buchweizen zum Getreide Nr. 1 macht, denn der Stoff gilt als das beste Antioxidans, das Getreide enthält.
Dank seiner antioxidativen Eigenschaften unterdrückt Buchweizen freie Radikale im Körper, die zur Alterung des Körpers beitragen.
Dank der Routine verbessert sich die Durchblutung und gleichzeitig normalisiert sich der Blutdruck.
Es ist zu beachten, dass Buchweizen einen niedrigen glykämischen Index hat, was ihn zu einem absolut sicheren Produkt macht, wenn Sie Probleme mit dem Blutzuckerspiegel haben.
Buchweizen ist dennoch preiswert und gilt als Getreide, das für die breite Bevölkerung zugänglich ist.
Doch trotz aller positiven Eigenschaften raten Experten davon ab, Buchweizen allein zu essen. Eine solche Ernährung kann nicht als ausgewogen bezeichnet werden.
