Über die Gefahren von Fast Food wird fast ununterbrochen gesprochen, doch die Argumente haben kaum Auswirkungen auf die Besucherzahlen in den Lokalen.
Einige Ernährungswissenschaftler versichern, dass nicht alles so beängstigend ist, wenn Fast Food nicht die Hauptnahrungsquelle ist. Nur in diesem Fall können Sie sich mit Vergnügen „vergiften“.
Doch italienische Wissenschaftler warnen davor, dass hochverarbeitete Lebensmittel junge Menschen in alte Menschen verwandeln.
Forschungsergebnisse zu diesem Thema wurden in der Zeitschrift JAMA Network Open veröffentlicht.
Laut veröffentlichten Daten „tötet“ hochverarbeitete Lebensmittel den Stoffwechsel.
Studiendetails
Wissenschaftler analysierten Daten zum Gesundheitszustand von 1.426 Kindern im Alter von 3 bis 6 Jahren.
Sie aßen alle das gleiche Essen.
Als Ergebnis stellte sich heraus, dass die Diät eine Reihe von Pathologien hervorrief, wie Fettleibigkeit, Diabetes, Probleme mit dem Herzen und den Blutgefäßen.
Der Kern der Entdeckung ist jedoch, dass junge Fast-Food-Liebhaber gesundheitlich den alten Menschen ähnlich sind.
Zu den Lebensmitteln, die einer Verarbeitung mit der Vorsilbe „ultra“ unterzogen wurden, zählen Fast Food, Chips, verschiedene Riegel sowie Produkte mit Geschmacksverstärkern, Aromen und anderen Chemikalien.
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