Tomatensaft ist gut für die Gesundheit. Das sind keine leeren Worte oder ein Marketingtrick.
Um davon zu profitieren, müssen Sie jedoch nicht nur den Saft ohne Salz trinken, sondern auch wissen, wie viel und wann Sie diesen Saft trinken sollten.
Die Tomaten, aus denen Tomatensaft hergestellt wird, bestehen zu 90 % aus Wasser. Dementsprechend gilt dieser Saft als diätetisch. Es ist reich an Vitamin A, C, B6, PP, K, Mg, organischen Säuren und Pektinstoffen. Fördert die Ausschüttung des Glückshormons Serotonin und hilft so, Spannungen und Stress abzubauen. Die rote Farbe weist auf das Vorhandensein der Substanz Lycopin in Tomaten hin, einem natürlichen Farbstoff mit antioxidativen Eigenschaften, sagte die Biologin Irina Lyalina gegenüber Izvestia.
Obwohl bei der Saftzubereitung einige Vitamine zerstört werden, erhöht sich der Gehalt an nützlichem Lycopin.
Warum ist es nützlich?
Tomatensaft trägt zur Erhaltung der Jugend bei, verringert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, senkt den schlechten Cholesterinspiegel und das Risiko von Blutgerinnseln und ist ein Mittel zur Vorbeugung von Onkologie.
Es ist ein choleretisches, entzündungshemmendes Mittel, wodurch der Saft bei niedrigem Säuregehalt des Magens sowie bei Erkrankungen des Zwölffingerdarms nützlich ist.
Der Saft ist gut für Diabetiker, Abnehmende und Schwangere.
Kontraindikationen
Aufgrund des Risikos, beim Kind Allergien zu entwickeln, wird seine Verwendung für stillende Frauen als unerwünscht angesehen.
Wie viel darf man trinken?
Sie können nicht mehr als zwei Gläser Saft pro Tag trinken. Die Dosis sollte 30 Minuten vor oder nach den Mahlzeiten eingenommen werden.
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