Wenn Sie an Ihre Gesundheit denken, ist es an der Zeit, auf Ihr Abendessen zu achten.
Morgens und nach dem Mittagessen ist unser Körper so aktiv wie möglich; alle Systeme arbeiten intensiv, auch das Verdauungssystem. Doch gegen 17 Uhr beginnt ein Aktivitätsrückgang, da der Körper müde vom Tag ist und sich auf den Schlaf vorbereitet. Auch die Verdauungsprozesse verlangsamen sich.
Nachts wird schwere Nahrung schlecht verdaut und schlechter aufgenommen.
Es sollte auch daran erinnert werden, dass der Körper nachts, wenn eine Person schläft, mit der Erholung und Selbstheilung beschäftigt ist. Und mit dem falschen Abendessen werden diese Prozesse durch Versuche ersetzt, Nahrung zu verdauen.
Daher fällt es vielen Menschen schwer, morgens aufzuwachen; sie verspüren Unwohlsein, Niedergeschlagenheit, Kopfschmerzen und sogar Übelkeit.
Sie können dieses Problem lösen, indem Sie einfach Ihr Abendessen anpassen. Dazu müssen Sie auf die von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Produkte achten.
Was kann man zum Abendessen gesund essen?
Jede Mahlzeit muss Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthalten.
Ihre abendliche Proteinquelle sollte leicht sein. Gut geeignet: Eier, Fisch, mageres Huhn. Wenn Sie keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, sind Hülsenfrüchte eine ideale Proteinquelle – Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen usw. Auch Buchweizen und Grünkohl sind reich an pflanzlichem Protein.
Sie können zum Abendessen keine schnellen Kohlenhydrate zu sich nehmen, da diese den Glukosespiegel erhöhen, aber der Körper hat keine Zeit, sie in Energie umzuwandeln, wie es tagsüber der Fall ist. Die beste Kohlenhydratquelle zum Abendessen sind Vollkorngetreide und Gemüse.
Als Fette eignen sich pflanzliche Öle und Samen. Sie können zum Beispiel eine Portion Salat essen, mit unraffiniertem Pflanzenöl gewürzt und mit Leinsamen, zerstoßenen Kürbiskernen oder Sesamkörnern bestreut.
Außerdem dürfen wir das Gemüse nicht vergessen, das zu jeder Mahlzeit auf dem Tisch stehen sollte.
Abends ist es besser, wärmebehandeltes Gemüse zu essen, da die Verarbeitung von rohem Gemüse eine aktive Arbeit der Gallenblase, der Leber und des Magens erfordert. Es ist gesünder, morgens und mittags Rohkost zu essen.
Welche Lebensmittel empfehlen Ernährungswissenschaftler zum Abendessen:
- Eier, Fisch.
- Hülsenfrüchte.
- Gekochtes Gemüse (kann roh sein, wenn der Magen-Darm-Trakt damit zurechtkommt).
- Grüne.
- Porridge aus Vollkorngetreide.
- Gemüsesuppen, Sie können Suppen mit Hühnerbrühe essen.
Wenn Sie sich morgens energiegeladen fühlen, gut schlafen und gesund bleiben möchten, wird vom Verzehr von rotem Fleisch, süßen und fetthaltigen Speisen, Mehlprodukten (einschließlich Brot) sowie dem Trinken von Tee und Kaffee zum Abendessen abgeraten.
