Viele Hausfrauen kochen nicht gerne Rote Bete, weil das Garen zu lange dauert, ein Geruch in der Küche entsteht und die Pfanne schmutzig wird.
Gibt es eine Möglichkeit, diese Probleme zu vermeiden? Ja, das habe ich! Heute verraten wir Ihnen, wie Sie Rüben so zubereiten, dass sie lecker und schnell sind und die Pfanne immer sauber bleibt.
Was Sie zum Kochen von Rüben benötigen
Zum Kochen von Rüben benötigen Sie die folgenden Zutaten und Vorräte.
• Rüben – 1–2 Stück, abhängig von der Größe und Anzahl der Gerichte, die Sie zubereiten möchten.
• Backbeutel – einer oder mehrere, je nach Rübenmenge.
• Ein Topf mit kochendem Wasser – groß genug für den Beutel mit Rüben.
• Messer und Schneidebrett – zum Schälen und Schneiden von Rüben.
Wie man Rüben in einer Tüte kocht
Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Rüben in einer Tüte zu kochen.
• Waschen Sie die Rüben gründlich unter fließendem Wasser und entfernen Sie Schmutz und Sand.
• Schneiden Sie die Rüben in mittelgroße Stücke. Machen Sie sie nicht zu klein, damit sie nicht kochen und ihren Geschmack verlieren.
• Legen Sie die Rüben in einen ofenfesten Beutel und verschließen Sie diesen. Stellen Sie sicher, dass sich eine kleine Menge Luft im Beutel befindet, damit er beim Kochen nicht platzt.
• Den Rübenbeutel in einen Topf mit kochendem Wasser geben und bei mittlerer Hitze etwa 40–50 Minuten kochen lassen. Die Garzeit hängt von der Größe der Rübenstücke und Ihrer Vorliebe für den Gargrad ab.
• Nehmen Sie den Rübenbeutel aus der Pfanne und öffnen Sie ihn vorsichtig. Achten Sie darauf, sich nicht durch Dampf und heißes Wasser zu verbrühen.
Die Rote Bete auf einen Teller legen und etwas abkühlen lassen.
• Genießen Sie aromatische und saftige Rüben.
Vorteile des Garens von Rüben im Beutel
Das Kochen von Rüben in einer Tüte hat gegenüber der herkömmlichen Methode mehrere Vorteile.
• Rüben behalten ihre Farbe, ihren Geschmack und ihre Nährstoffe, da sie weder mit Wasser noch mit Luft in Berührung kommen.
• Rüben hinterlassen keine Flecken auf der Pfanne und hinterlassen keinen Geruch in der Küche, da der gesamte Saft im Beutel verbleibt.
• Die Rüben garen schneller, da im Beutel ein Dampfbad entsteht, das den Garvorgang beschleunigt.
• Rüben lassen sich leicht schälen, da sie sich nach dem Kochen trennen.
Versuchen Sie, Rote Bete in einer Tüte zuzubereiten, und Sie werden überrascht sein, wie einfach und praktisch das ist. Rote-Bete-Marmelade im Beutel ist eine ideale Möglichkeit, Rüben für Salate, Borschtsch und andere Gerichte zuzubereiten. Guten Appetit!
