Nationalgerichte sind die einfachste Möglichkeit, Ihre Gäste zu überraschen. Ein Beispiel wäre Hering nach jüdischer Art.
Dies ist keine der Salzoptionen, sondern ein eigenständiges Gericht, das anstelle des Salats „Hering unter einem Pelzmantel“ serviert werden sollte.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Zwiebel (Zwiebel) 2 Stück;
- Apfel 1 Stück;
- Knoblauch 2 Zehen;
- Rosinen 2 EL. l;
- eingelegte Gurken 2 Stück;
- Dill nach Geschmack;
- Pflanzenöl 50 ml;
- Essig (Apfel oder Wein) 1-2 EL. l;
- Majoran 1 TL;
- Thymian 1 TL;
- schwarzer Pfeffer 1/4 TL;
- Rosmarin 1/4 TL.
Wie man kocht
1. Den Hering putzen, entkernen, die Gräten entfernen und in 2–2,5 cm breite Portionen schneiden.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden, mit kochendem Wasser überbrühen und in ein Sieb geben.
3. Nachdem die Zwiebel abgekühlt ist, mischen Sie sie mit dem Hering.
4. Den Apfel schälen und die eingelegten Gurken in Würfel schneiden. Wenn es fertig ist, zum Hering hinzufügen.
5. Die Rosinen waschen, den Dill hacken und den Knoblauch durch eine Presse geben und zum Salat geben.
Pflanzenöl mit Essig mischen, Salat würzen, vermischen und servieren. Guten Appetit!
Zur Information
Hering ist eine Gattung von Rochenfischen, die im Nordatlantik und im Pazifischen Ozean sowie im Arktischen Ozean lebt.
Experte: Julia Arkhipova
