Wenn Sie keinen Puderzucker mit Zusatzstoffen kaufen möchten, die einige skrupellose Hersteller in seine Zusammensetzung aufnehmen, können Sie versuchen, das notwendige Produkt selbst aus normalem Zucker herzustellen.
Der einfachste Weg, dies zu tun, ist eine Kaffeemühle, aber wie die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, sagt, gibt es auch andere Möglichkeiten.
Mörser und Stößel
Es reicht aus, 2 Esslöffel Zucker in den Mörser (ein Drittel seines Volumens) zu gießen und einige Minuten mit dem Stößel zu arbeiten, um die erforderliche Menge Puderzucker zu erhalten.
Bitte beachten: Der Mörtel muss einen großen Durchmesser haben. Bei einem kleinen Behälter bis 150 ml dauert der Vorgang sehr lange.
Nudelholz
Geben Sie 0,5–1 Tasse Zucker in den Beutel, verteilen Sie ihn gleichmäßig darin und legen Sie ihn auf das Schneidebrett.
Nehmen Sie anschließend ein Nudelholz und rollen Sie den Beutel kräftig aus, wobei Sie von Zeit zu Zeit reibende Bewegungen ausführen. Zum Schluss sieben Sie die entstandene Masse durch ein Sieb, um große Stücke zu entfernen.
Löffel
Diese Option ist nützlich, wenn Sie etwas Puderzucker benötigen.
Geben Sie einen Esslöffel Zucker auf ein Schneidebrett und reiben Sie ihn kräftig mit einem Löffel, bis Staub entsteht.
Zur Information
Puderzucker – fein gemahlene weiße Zuckerkristalle mit einer Größe von nicht mehr als 0,2 mm.
Experte: Julia Arkhipova
