Selbst wenn die Bananen überreif sind, beeilen Sie sich nicht, sie wegzuwerfen. Sie haben eine großartige Gelegenheit, gesundes Brot zu backen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Bananenbrot mit Walnüssen backt.
Sie benötigen:
- Bananen 2-3 Stück;
- Mehl 180 gr;
- Backpulver 1 Packung;
- Zucker 80 gr;
- Butter 80 g;
- Walnüsse (Kerne) 60 gr;
- Zimt 1 TL;
- Muskatnuss (gemahlen) 1/2 TL;
- eine Prise Salz.
Wie man kocht
1. Schälen und hacken Sie überreife Bananen mit einem Mixer oder einer anderen verfügbaren Methode.
2. Butter schmelzen und mit Bananenpüree vermischen.
3. Alle Hauptzutaten gemäß der Liste hinzufügen.
4. Walnusskerne mit einem Messer in feine Krümel zerkleinern und zum Teig geben.
5. Den Teig kneten, ziehen lassen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Das Brot ist in 20-25 Minuten fertig. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
