Kalte Vorspeisen dürfen auf dem Feiertagstisch nicht fehlen. Probieren Sie neben Sandwiches mit rotem Kaviar oder Fisch auch diese Törtchen.
Die Zubereitung geht schnell, die Zutaten sind erschwinglich und der Geschmack und die Optik überzeugen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man Törtchen mit Gurke zubereitet.
Sie benötigen:
- frische Gurke 1 Stück;
- Frischkäse 100 gr;
- Senfbohnen 1 TL;
- leicht gesalzene Forelle (Lachs) 150 g;
- Dill und Salat nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Die Gurke quer in dünne Scheiben schneiden. Den Kern mit den Kernen entfernen. Wichtig ist, dass der fertige Gurkenring auf den Boden des Törtchens passt.
2. Den Dill mahlen und mit Senf und Frischkäse vermischen.
3. Das Fischfilet in dünne Längsscheiben schneiden, damit es zu einer Rolle gerollt werden kann.
4. Geben Sie auf den Boden des Gurkentörtchens ein Salatblatt, eine Mischung aus Frischkäse und Senf und dann eine gefaltete Fischscheibe, sodass sie wie eine Rosenknospe im Törtchen „sitzt“.
Bei Bedarf die Vorspeisen abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Zur Information
Eine Vorspeise ist ein kleines, meist kaltes Vorgericht, meist mit pikantem Geschmack und besonders ansprechender Aufmachung, um den Appetit vor den Hauptspeisen anzuregen.
Experte: Julia Arkhipova
