Koreanische Karotten teilten das Schicksal der Vinaigrette. Gesunde und leckere Salate, aber beide sind aus der Mode gekommen und haben auf dem Feiertagstisch keinen Platz für sie.
Aber mit koreanischen Karotten selbst können Sie einen herzhaften und originellen Snack zubereiten, der bei Ihren Gästen auf jeden Fall Anklang finden wird.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man einen Snack zubereitet.
Sie benötigen:
- Koreanische Karotten 200 gr;
- Schmelzkäsescheiben 12 Stück;
- Eier 3 Stück;
- Sauerrahm 1 EL. l;
- Senf 1/2 TL;
- Grünzeug nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Fertige koreanische Karotten müssen mit einem Mixer zerkleinert werden.
2. Kochen Sie die Eier hart und mahlen Sie sie mit einem Mixer in einem separaten Behälter.
3. Für das Dressing Sauerrahm (am besten dickflüssig) mit Senf verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Nehmen Sie eine Scheibe Schmelzkäse und fügen Sie Schichten Karotten, dann Eier und schließlich ein Dressing aus Sauerrahm und Senf hinzu.
5. Mit fein gehackten Kräutern bestreuen und die Käsescheibe zu einer Rolle rollen.
Ein sättigenderer Snack lässt sich zubereiten, indem man die Zutaten zusammen mit Käse in Fladenbrot einwickelt. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
