Wenn Sie ein schnelles Abendessen zubereiten müssen, fallen Ihnen als Erstes Würstchen ein.
Zwar gefallen im Laden gekaufte Halbfabrikate nicht immer geschmacklich.
In diesem Fall hat die Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Köchin Yulia Arkhipova, mehrere geheime Tricks, die dazu beitragen, selbst ein billiges Produkt schmackhafter zu machen.
Dazu empfiehlt sie, nicht nur die Würstchen selbst, sondern auch andere Zutaten in einen Topf mit Wasser zu geben.
Salz
In einer solchen Situation ist es vielleicht am naheliegendsten, das Wasser leicht zu salzen.
Die Hauptsache ist, es nicht zu übertreiben, damit das Gericht nicht zu stark gesalzen wird. Wie man so schön sagt: Zu wenig gesalzen auf dem Tisch, zu viel gesalzen auf der Rückseite.
Gewürze
Um den Geschmack von Würstchen zu bereichern, versuchen Sie, sie mit Gewürzen zu kochen.
Eine harmonische Kombination ergibt sich, wenn Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Piment in der Pfanne vorhanden sind. Eine kleine Menge Koriander kann verwendet werden.
Zwiebeln und Knoblauch
Sie bereiten die Brühe und damit die Würste zu, indem sie dem Wasser Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Die Zwiebel kann ganz und ungeschnitten eingelegt werden, besser ist es jedoch, den Knoblauch zu zerdrücken.
Brühwürfel
Sie können einen Würfel mit jedem Geschmack hinzufügen – Fleisch oder Gemüse. Auf jeden Fall werden so zubereitete Würste appetitlicher als ihre „Brüder“.
Grün
Um dem Gericht Frische und zusätzlichen Geschmack zu verleihen, benötigen Sie Dill, Petersilie, Thymian oder andere Kräuter. Es darf nicht nur frisch, sondern auch getrocknet verwendet werden.
Diese Komponente sollte vor dem Kochen direkt ins Wasser gegeben werden.
Säure
Wenn Sie zu fette Würste bekommen, versuchen Sie diesen Fehler auszugleichen, indem Sie etwas Säure hinzufügen – Zitronensaft oder Essig.
Experte: Julia Arkhipova
