Eine Möglichkeit, Karotten an Kinder zu verfüttern, besteht darin, daraus etwas Leckeres zuzubereiten, das nicht mit Gemüse in Verbindung gebracht wird.
Sparen Sie sich also ein Karottenkuchen-Rezept, das Sie für ein Familienessen backen können.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Karotten 400 gr;
- Mehl 250 gr;
- Backpulver 10 g;
- Pflanzenöl 300 gr;
- Zucker 200 gr;
- Eier 4 Stück;
- Vanillin nach Geschmack;
- Zimt 1 TL;
- gemahlener Ingwer 1/2 TL;
- Prise Salz.
Wie man kocht
1. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad vor und schlagen Sie zu diesem Zeitpunkt die Eier mit Pflanzenöl, Zucker und Vanille zu einer homogenen Masse.
2. Wenn Sie fertig sind, Mehl und Backpulver mischen, sieben, Salz und Gewürze hinzufügen und den Teig kneten.
3. Die Karotten schälen, auf einer feinen Reibe reiben, nach Belieben gehackte Walnüsse hinzufügen und alles zum fertigen Teig geben.
4. Umrühren, die Auflaufform mit Öl einfetten, den Teig hineingeben und den Kuchen für 35-40 Minuten in den Ofen stellen.
Sobald es abgekühlt ist, nehmen Sie es aus der Form. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
