Die Gäste werden lange Zeit Angst haben, diesen Salat anzufassen, aber allein wegen seiner Schönheit.
Die Vorspeise wird den Neujahrstisch schmücken, aber wenn sie probiert wird, ist sie sehr schnell zu Ende.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man den Weihnachtskranzsalat zubereitet.
Sie benötigen:
- Hähnchenfilet 300 gr;
- Champignons (mariniert) 350 gr;
- Ananas (in der Dose) 250 gr;
- Eier 4 Stück;
- Käse 100 gr;
- Zwiebel (Zwiebel) 2 Stück;
- saure Sahne 200 gr;
- Mayonnaise 200 gr;
- Senf 20 gr;
- Tafelessig 2 EL. l;
- Zucker 1 EL. l;
- Salz 1/2 TL;
- Wasser 100 ml;
- frischer Dill.
Wie man kocht
1. Das Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist, und die Eier hart kochen.
2. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden, mit kochendem Wasser (100 ml) aufgießen, Salz, Zucker und Tafelessig hinzufügen und 10-15 Minuten marinieren.
3. Für das Salatdressing Sauerrahm, Mayonnaise und Senf verrühren.
4. Das Hähnchenfilet in mittelgroße Würfel schneiden, die Eier können gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
5. Ananas in Würfel schneiden, Käse auf einer groben Reibe reiben, Champignons in kleine Scheiben schneiden.
6. Alle Zutaten (einschließlich eingelegter Zwiebeln) in einer Salatschüssel vermischen, das Dressing hinzufügen und umrühren.
7. Den Salat formen: Stellen Sie ein Glas in die Mitte der Form und verteilen Sie den Salat darauf, indem Sie ihn fest andrücken.
Den entstandenen Ring mit frischen Dillzweigen dekorieren. Den Salat im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.
Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
