Köstliche Tomaten lassen sich für den Winter konservieren, wenn Sie dem Rezept natürlichen Honig hinzufügen.
Sie sagen, egal wie viele solcher Präparate Sie zusammenrollen, im Winter werden es immer noch wenige sein.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Tomaten 4 kg;
- Honig 1 EL. l;
- Salz 50 g;
- Zucker 200 gr;
- Essig 2 EL. l;
- Nelken 5 Stück;
- Zimt 0,25 g;
- Piment 5 Stück;
- Knoblauch nach Geschmack
- Tomatensaft 3 l.
Wie man kocht
1. Sie können Tomatensaft selbst zubereiten oder im Laden gekauften Saft verwenden. Gewürze dazugeben und 30 Minuten kochen lassen.
2. Tomaten waschen, Knoblauch schälen und in sterile Gläser füllen.
3. Am Ende des Garvorgangs Essig zum Tomatensaft hinzufügen und die heiße Marinade über die Tomaten in den Gläsern gießen.
4. Legen Sie sie in eine Pfanne mit Wasser und sterilisieren Sie sie 30 Minuten lang. Rollen Sie sie dann auf und legen Sie sie nach dem Abkühlen zur Aufbewahrung weg.
Experte: Julia Arkhipova
