Hausfrauen können ihre Familie mit einem leichten und sättigenden Schokoladen-Cupcake erfreuen.
Das Dessert kann entweder zum Tee zu einem besonderen Anlass oder zum Frühstück serviert werden.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse 350 gr
- Eier 3 Stück;
- Butter 100 g;
- Schokolade 100 gr;
- Mehl 110 gr;
- Zucker 150 gr
- Backpulver 0,5 TL;
- Vanillin nach Geschmack,
- Prise Salz.
Wie man kocht
1. Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Zwei Eier mit Zucker (100 g) und Salz schlagen, bis sich Schaum bildet.
2. Geschmolzene Schokolade und Butter zur Eimischung geben, umrühren, dann Mehl, Backpulver und Vanille hinzufügen.
3. Kneten Sie den Teig, der die Konsistenz dicker Sauerrahm haben sollte.
4. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Ei, Zucker und Vanillin hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
5. Einen Teil des Teigs in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Auflaufform gießen.
5. Dann die Hüttenkäsefüllung verteilen und den restlichen Teig darüber gießen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 45-50 Minuten backen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
