Charlotte ist eine der Möglichkeiten, hausgemachte Backwaren zuzubereiten.
Hausfrauen, die Apfelkuchenrezepte sammeln, müssen dieses Rezept unbedingt beachten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man den köstlichsten Apfelkuchen backt.
Wird benötigt
- Eier 4 Stück;
- Zucker 1,5 Tassen;
- Vanillezucker 1 Beutel;
- Pflanzenöl 1 Tasse;
- Mehl 3 Tassen;
- Soda ½ TL;
- Zimt 1 TL;
- Backpulver 1 Beutel;
- Äpfel 5 Stück;
- Walnüsse (Kerne) 1 Tasse.
Wie man kocht
1. Eier mit normalem Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer verquirlen.
2. Wenn flauschiger Schaum entsteht, Pflanzenöl hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit weiterrühren.
3. Mehl mit Natron, Backpulver und Zimt vermischen, dann die Mischung zur Eimasse geben und den Teig kneten.
4. Äpfel schälen und entkernen, auf einer groben Reibe reiben, Nusskerne zu mittelgroßen Krümeln mahlen, vermischen und zum Teig geben.
5. Die Auflaufform mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen.
Den Kuchen im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
Wenn der Kuchen fertig ist, abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
