Zum Kneten des Teigs für köstliche Fladenbrot wird nur ein Glas Kefir benötigt.
Sie sind sehr einfach zu kochen und zu braten und der Geschmack ist vielen aus der Kindheit bekannt.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man Donuts kocht.
Sie benötigen:
- Kefir 1 Glas;
- Zucker 3 EL. l;
- Ei 1 Stück;
- Mehl 300 gr;
- Salz 1/4 TL;
- Soda 1/2 TL.
Wie man kocht
1. Ei, Kefir, Zucker und Salz vermischen. Zu einer homogenen Masse vermischen.
2. Wenn Sie fertig sind, fügen Sie mit Essig gelöschtes Backpulver hinzu.
3. Das Mehl in die Kefirmischung sieben und den Teig kneten.
4. Der fertige Teig sollte sehr weich sein und leicht an den Händen kleben.
5. 20 Minuten ruhen lassen, dann mit Mehl bestäuben, den Teig in gleiche Teile teilen und daraus Donuts oder Ohren formen, wobei man ihm eine beliebige Form geben kann.
6. Braten Sie die Fladen in einer großen Menge Pflanzenöl in mehreren Stücken auf jeder Seite 2-3 Minuten lang an.
Wenn es fertig ist, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
