Es kocht schneller, schmeckt aber besser: Was passiert, wenn Sie den Kartoffeln eine Zutat für einen Penny hinzufügen?

Ist Ihnen aufgefallen, dass manche Kartoffelsorten viel langsamer garen als andere?

Manchmal stellt man sogar nach 20–30 Minuten Garzeit fest, dass der Kern der Knollen hart und unzureichend gekocht bleibt.

Wenn Sie weiche, zarte und krümelige Kartoffeln erhalten möchten, hören Sie auf den Rat der Expertin der Online-Publikation BelNovosti, der Köchin Yulia Arkhipova.

Sie erzählte, wie man mit Hilfe einer für jeden verfügbaren Zutat den Garvorgang und den Geschmack der Beilage beschleunigen kann – das Gericht wird dem, was normalerweise in Restaurants serviert wird, in nichts nachstehen.

Dieses Produkt ist übrigens garantiert in jeder Küche zu finden, denn es handelt sich um die gewöhnlichste Butter.

Ein kleines Stück davon sollte nach dem Kochen des Wassers in eine Pfanne mit Kartoffeln geworfen werden.

Sollte sich übrigens plötzlich herausstellen, dass die gesamte Butter aufgebraucht ist, können Sie den gleichen Trick machen, allerdings mit Pflanzenfett.

In beiden Fällen bildet sich dank des Öls ein Ölfilm auf der Wasseroberfläche.

Dadurch ist die Temperatur des Wassers in der Pfanne etwas höher, was bedeutet, dass die Kartoffeln schneller fertig sind.

Butter sollte in die Kartoffeln gegeben werden, auch wenn sie bereits weich gekocht sind, außerdem empfiehlt es sich, fein gehackten frischen Dill und gehackten Knoblauch hinzuzufügen.

Durch das Öl erhält die Beilage einen angenehm cremigen Geschmack, wird zarter und schmackhafter.

Dieses Gericht kann auch ohne Fleisch oder Fisch serviert werden – die Familie wird trotzdem mehr verlangen.