Anstatt Karotten nach koreanischer Art für den Feiertagstisch zuzubereiten, was niemanden lange überraschen wird, probieren Sie diesen ungewöhnlichen Salat.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man einen Salat mit Hähnchenbrust und Karotten zubereitet.
Sie benötigen:
- Hähnchenbrust (glatt) 300 g;
- Koreanische Karotten 150 gr;
- Eier 3 Stück;
- Käse 150 gr;
- Knoblauch 3 Zehen;
- Mayonnaise zum Dressing.
Wie man kocht
1. Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden.
2. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen, dann das Eiweiß auf einer groben Reibe reiben und das Eigelb mit einer Gabel zerbröckeln.
3. Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit den Karotten vermischen, den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
4. Legen Sie mit einem Kochring die erste Schicht Hühnchen aus, dann Karotten mit Knoblauch, dann Eiweiß und geriebenen Käse.
Wir bedecken jede Schicht mit einem Netz Mayonnaise, entfernen zum Schluss den Ring, bestreichen ihn von allen Seiten mit Mayonnaise und bedecken den Salat mit Eigelbkrümeln.
Abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
