Man sagt, dass nicht jeder gut backen kann. Manche Menschen mögen es nicht, mit dem Teig herumzuspielen, oder haben es einfach aufgegeben, weil es ständig fehlschlägt.
Aber dieses Rezept für Pflaumenkuchen lässt Sie alle Ihre Backprobleme vergessen.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Butter 100 g;
- Zucker 125 g;
- Eier 2 Stück;
- Mehl 190 gr;
- Backpulver 1 TL;
- Milch 30 ml;
- Pflaume 200 gr,
- eine Prise Zimt.
Wie man kocht
1. Butter mit 100 Gramm Zucker glatt und schaumig schlagen, dann die Eier hinzufügen.
2. Mehl sieben, mischen und zimmerwarme Milch dazugeben.
3. Den Teig mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit oder von Hand kneten.
4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und dünn geschnittene Pflaumen auf den Boden legen.
5. Zimt mit einem Esslöffel Zucker vermischen und die Mischung über die Füllung streuen.
Den Teig einfüllen, den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und den Kuchen 40-45 Minuten backen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
