Rüben zu kochen ist eine lange und unangenehme Aufgabe. Erstens verschmutzt das Geschirr und zweitens breitet sich im ganzen Haus ein unangenehmer Geruch aus. Drittens dauert das Kochen von Rüben lange.
Können Sie glauben, dass Sie in 15 Minuten ein Wurzelgemüse für einen Salat kochen können?
Eine Expertin der Netzwerkpublikation BelNovosti, Yulia Arkhipova, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte uns, wie das geht.
Es gibt einen kulinarischen Trick, mit dem Sie Rüben sehr schnell kochen können.
Wie es geht
Wählen Sie zunächst mittelgroßes Gemüse zum Kochen. Es wurde festgestellt, dass sie nicht nur schneller fertig sind, sondern auch schmackhafter und saftiger sind.
Zweitens muss das gewaschene Gemüse in einen Topf mit kochendem Wasser gegeben und ohne Deckel bei starker Hitze weitergegart werden.
Drittens nehmen Sie 15 Minuten nach dem Kochen die Pfanne vom Herd, lassen das kochende Wasser ab und gießen Eiswasser über die Rüben.
Nach weiteren 15 Minuten können Sie mit dem Schälen des Gemüses beginnen.
Kulinarische Experten sagen, dass Rüben aufgrund von Temperaturschwankungen reif werden.
Und um das Auftreten eines unangenehmen Geruchs beim Kochen zu verhindern, müssen Sie eine Brotkruste mit Rüben ins Wasser legen.
Experte: Julia Arkhipova
