Sie können aus Essensresten einen einfachen Kuchen backen, wenn Sie Lavash, Hüttenkäse und Käse im Kühlschrank herumliegen haben.
Sie können für dieses Rezept sogar ein trocknendes Fladenbrotblatt verwenden.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man einen Lavash-Kuchen backt.
Sie benötigen:
- Lavash - 100 gr;
- Hüttenkäse - 120 gr;
- Käse - 90 gr;
- Eier - 2 Stk.;
- Milch - 130 g;
- Butter - 20 g;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Milch in eine Schüssel geben, Eier und Hüttenkäse hinzufügen, salzen, pfeffern, in kleine Stücke reißen oder das getrocknete Lavash-Blatt in die Milch zerbröseln.
2. Käse reiben. Fügen Sie der Mischung Milch und Pita-Mischung hinzu.
3. Alles vermischen, bis eine homogene Masse entsteht, das Fladenbrot einweichen lassen und die Auflaufform vorbereiten.
4. Mit Butter einfetten, den Teig hineingeben, den Ofen auf 180–190 Grad Celsius vorheizen und 25–30 Minuten backen.
Sie können es mit Sesamkörnern bestreuen und nach dem Abkühlen servieren. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
