Es ist üblich, Gurken mit Johannisbeerblättern, Meerrettich und sogar Senf zu rollen. Es kommt selten vor, dass Hausfrauen sich zu einem solchen Experiment entschließen und Beeren in ein Gurkenglas geben.
Überraschen Sie Ihre Familie mit Gurken mit roten Johannisbeeren und Basilikum.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Gurken - 1 kg;
- Johannisbeeren (rot) - 150-180 g;
- Basilikum (Blätter) - 3 Stk.;
- schwarzer Pfeffer - 3 Erbsen;
- Dill (Regenschirm) - 1 Zweig;
- Meerrettich - 1/3 Blatt;
- Johannisbeeren (Blätter) - 2 Stk.;
- Kirsche (Blätter) - 1 Stk.;
- Wasser - 1 Liter;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Knoblauch - 2-3 Zehen;
- Salz - 2 EL. l.
Wie man kocht
1. Saubere Gurken in kaltem Wasser einweichen und die Enden abschneiden.
2. Legen Sie Meerrettich-, Kirsch-, Basilikum- und Johannisbeerblätter, Pfefferkörner, dann Knoblauch und Gurken auf den Boden sauberer Gläser und Beeren und Dill darauf.
3. Um die Salzlake zuzubereiten, fügen Sie dem Wasser Zucker und Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Füllen Sie dann die Gläser und decken Sie sie mit Deckeln ab.
4. Sterilisieren Sie die Werkstücke 5-10 Minuten lang in einem Topf mit kochendem Wasser und rollen Sie die Deckel auf.
Drehen Sie die Gurken um und nehmen Sie sie nach dem Abkühlen zur Lagerung heraus.
Experte: Julia Arkhipova
