Was man mit Auberginen kochen sollte: Sie bleiben nicht im Kühlschrank

02.09.2024 21:55
Aktualisiert: 27.09.2024 16:21

Hausfrauen, beeilen Sie sich nicht, die verbleibende Auberginenernte für Kaviar und andere Winterernten zu schicken.

Einen leckeren Snack für jeden Tag kann man relativ schnell und einfach zubereiten.

Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Auberginenaufstrich zubereitet.

Sie benötigen:

  • Auberginen - 2 Stk.;
  • Tomaten - 2 Stk.;
  • Paprika - 1 Stk.;
  • Knoblauch - 1 Zehe;
  • Mayonnaise - 1 EL. l.;
  • Kräuter, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wie man kocht

1. Auberginen und Paprika sollten in einem auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen gebacken werden.

2. Wir verwenden nur den fertigen Kern und entsorgen die Schale.

Aubergine
Foto: © Belnowosti

3. Schälen Sie die Tomaten, entfernen Sie das Kerngehäuse und mahlen Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer.

4. Die vorbereiteten Zutaten mischen, Gewürze und gepressten Knoblauch, gehackte Kräuter und Mayonnaise hinzufügen.

5. Umrühren, abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

Igor Zur Autor: Igor Zur Editor für Internetressourcen

Julia Arkhipova Experte: Julia ArkhipovaExperte / Belnovosti


Der Inhalt
  1. Sie benötigen:
  2. Wie man kocht