Mit der Zucchini-Ernte am Ende des Sommers wissen die Sommerbewohner nicht, was sie tun sollen. Aber anstatt Ihren Nachbarn und Freunden Gemüse zu geben, versuchen Sie, dieses Gericht zuzubereiten.
Aus nur einer überwucherten Zucchini lässt sich ein nahrhaftes und leckeres Abendessen zubereiten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte uns, wie man kocht.
Sie benötigen:
- Zucchini;
- Hackfleisch - 500 gr;
- Zwiebeln - 3 Stk.;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Käse - 50 gr;
- Tomaten - 3 Stk.;
- Kräuter, Salz, Gewürze nach Geschmack;
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Die Zucchini der Länge nach aufschneiden, das Fruchtfleisch entfernen, auf ein Backblech geben und im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schneiden, den Knoblauch hacken und in einer erhitzten Pfanne in Pflanzenöl anbraten.
3. Anschließend Hackfleisch, Salz und Gewürze hinzufügen und fertig stellen.
4. Den Käse auf einer groben Reibe reiben, die Tomaten in Scheiben schneiden und die Kräuter hacken.
5. Die vorbereiteten Zucchini füllen, mit Tomaten dekorieren und mit Kräutern bestreuen. 30 Minuten im Ofen backen und einige Minuten bevor es fertig ist, alles mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
