Zucchini-Gerichte sind ideal für alle, die auf ihre Figur achten und die richtige Ernährung bevorzugen.
Aus Gemüse kann man alles kochen. Von kalten Vorspeisen und Winterzubereitungen bis hin zu warmen Gerichten für den ersten und zweiten Gang.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man einen einfachen Zucchini-Auflauf mit Käse zubereitet.
Sie benötigen:
- Zucchini - 2 Stk.;
- Käse - 150 gr;
- Eier - 2 Stk.;
- saure Sahne - 100 ml;
- Knoblauch und Kräuter nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Schalten Sie sofort den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad Celsius vorzuheizen, und schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Zucchini in Scheiben. Großes Gemüse kann geschält und in Würfel geschnitten werden.
2. Legen Sie sie in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.
3. Eier und Sauerrahm vermischen, geriebenen Käse hinzufügen, Knoblauch durch eine Presse drücken und Gewürze hinzufügen.
4. Rühren Sie um und gießen Sie das vorbereitete Dressing über die Zucchini.
25-30 Minuten backen. Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
