Frische und luftige Muffins sind ein toller Genuss zum Tee oder Kaffee. Die gute Nachricht ist, dass Sie sie buchstäblich im Handumdrehen backen können.
Für dieses Rezept sind weder Milch noch andere Milchprodukte erforderlich, und selbst ein Anfänger kann die Aufgabe bewältigen.
Die Expertin der Online-Publikation BelNovosti Yulia Arkhipova, eine Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, erklärte, wie man schnell Cupcakes backt.
Sie benötigen:
- Eier 4 Stück;
- Zucker 150 gr;
- Butter 120 g;
- Pflanzenöl 100 ml;
- Backpulver 10 g;
- Mehl 300 gr;
- Vanillezucker 10 gr.
Wie man kocht
1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, um sie schmelzen zu lassen, und verrühren Sie sie dann mit den Eiern, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Pflanzenöl zur vorbereiteten Masse hinzufügen und alles mit einem Schneebesen verquirlen.
3. Zucker hinzufügen – normal und Vanille, Backpulver und schlagen, bis sich alles aufgelöst hat.
4. Dann Mehl hinzufügen, den Teig glatt rühren und in Formen mit 2/3 des Volumens füllen.
Die Cupcakes im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Wenn Sie fertig sind, können Sie die Backwaren mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!
Experte: Julia Arkhipova
