Paprika muss nicht gefüllt werden. Versuchen Sie, daraus eine gesunde Suppe zuzubereiten.
Sie müssen ein wenig basteln, aber das Gericht wird allen Familienmitgliedern Freude bereiten.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Paprikasuppe zubereitet.
Sie benötigen:
- Paprika (rot) - 5-6 Stk.;
- Tomaten - 500 gr;
- Knoblauch - 3 Zehen;
- Wasser - 350 ml;
- Sojasauce - 2 EL. l.;
- Basilikum und aromatische Kräuter nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack,
- Pflanzenöl.
Wie man kocht
1. Paprika waschen, entkernen, halbieren und auf ein Backblech legen. Hier platzieren wir auch die Tomatenhälften und die geschälten Knoblauchzehen.
2. Mit Öl beträufeln und das Gemüse im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
3. Mahlen Sie das Gemüse zusammen mit den Basilikumblättern mit einem Mixer.
4. Abgekochtes Wasser zum Gemüsepüree geben, mit Salz und Gewürzen abschmecken, Soße hinzufügen, vermischen und servieren.
Nach Belieben mit Nüssen, Croutons und Basilikumblättern bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie Tomaten nicht im Kühlschrank aufbewahren können.
Experte: Julia Arkhipova
