Es ist nicht üblich, Schaschlik mit Kartoffeln, Brei oder Nudeln zu servieren. Sie sagen, dass dies nicht sehr gut für die Verdauung sei und dass man mit einer solchen Beilage den Geschmack von Fleisch einfach nicht genießen könne.
Daher werden zum Döner frisches Gemüse, Kräuter oder Soßen serviert, nicht unbedingt jedoch Ketchup.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man eine herzhafte Tomatenvorspeise zum Grillen zubereitet.
Sie benötigen:
- Tomaten (klein) - 500 gr;
- Basilikum (frisch) nach Geschmack;
- Mozzarella - 150 g;
- Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- Oregano – eine Prise;
- Knoblauch - 2-3 Zehen;
- Sojasauce - 1 EL. l.;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
Wie man kocht
1. Für dieses Rezept ist es besser, kleine Tomaten zu verwenden. Die Kirschsorte ist am besten. Die Früchte vierteln, sehr kleine Früchte halbieren.
2. Den Knoblauch durch eine Presse geben und das Grün hacken.
3. Gemüse und Kräuter in eine Salatschüssel geben, Gewürze gemäß Liste und gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles mit Soße und Pflanzenöl übergießen.
Etwas ziehen lassen, umrühren und servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, was Sie aus roten Johannisbeeren kochen sollten.
Experte: Julia Arkhipova
