Selbstgemachtes Eis ist ein Geschenk des Himmels für alle, die in der Küche gerne experimentieren und auf der Suche nach dem perfekten Geschmack sind.
Eis zuzubereiten ist nicht schwierig, wenn Sie Sahne und Kondensmilch im Kühlschrank haben.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erzählte, wie man zu Hause Eis macht.
Sie benötigen:
Sahne (Fettgehalt 33 %) – 400 g;
Kondensmilch - 190-200 gr.
Wie man kocht
1. Die Sahne in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
2. Anschließend Kondensmilch hinzufügen und mit dem Mixer weiter schlagen, jedoch nur auf niedriger Stufe.
3. Rühren, bis eine homogene Masse entsteht, jedoch nicht lange, da sich sonst Öl bilden kann.
4. Alles in einen Behälter umfüllen, mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen.
5. Nach 30 Minuten müssen Sie die Masse erneut mischen. Dies geschieht viermal im Abstand von 30 Minuten.
Nach 6-8 Stunden ist das Eis fertig.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Kohl- und Linsenkoteletts zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
