Gerichte aus Hüttenkäse gehören zu den beliebtesten, einfachsten und köstlichsten Gerichten. Vielleicht werden sie deshalb oft zum Frühstück gekocht.
Das Wichtigste ist eine abwechslungsreiche Ernährung – das ist gut für Gesundheit und Stimmung.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Hüttenkäseauflauf mit Trockenfrüchten zubereitet.
Sie benötigen:
- Hüttenkäse (5-9 % Fett) - 1 kg;
- Eier - 5 Stk.;
- saure Sahne - 200 gr;
- Zucker - 200 g;
- Vanillezucker - 10 g;
- Grieß - 60 gr;
- orange - 1 Stk.;
- Rosinen - 100 gr;
- getrocknete Aprikosen - 100 gr.
Wie man kocht
1. Hüttenkäse, Eier und Sauerrahm, Normal- und Vanillezucker vermischen.
2. Grieß zur fertigen Mischung hinzufügen, vermischen und ziehen lassen.
3. Rosinen und getrocknete Aprikosen waschen und die getrockneten Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
4. Die Orangenschale abreiben, zusammen mit getrockneten Aprikosen und Rosinen zum Teig geben, vermischen und in eine zuvor mit Butter gefettete Auflaufform geben.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.
Mit saurer Sahne servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie einen köstlichen Chinakohlsalat mit Eiern zubereiten .
Experte: Julia Arkhipova
