Sogar Grillen kann anstrengend sein. Sie können Fleisch jedes Mal in einer anderen Marinade garen, aber früher oder später werden Sie eine alternative Lösung wünschen.
Dabei geht es noch nicht einmal um Fisch oder Champignons. Eine ausgezeichnete Option sind Garnelen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Garnelen auf dem Grill zubereitet.
So wählen Sie aus
Wählen Sie am besten die größten, gefrorenen Rohlinge.
Wie man kocht
Die Garnelen werden nur 20–30 Minuten mariniert. Zur Zubereitung der Marinade reichen Pflanzenöl, Zitronensaft, Dill, Koriander und Basilikum.
Sie können am Spieß oder auf dem Grill kochen.
Sie benötigen:
- Garnelen - 200 gr;
- Knoblauch - 6 g;
- Thymian und Rosmarin - 3 g;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Pfeffer, Salz nach Geschmack.
So bereiten Sie Marinade zu
1. Das Öl etwas erhitzen und dann Kräuter und gehackten Knoblauch hinzufügen.
2. Die Garnelen auftauen, überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen, die Marinade einfüllen und nicht länger als 2 Stunden ziehen lassen.
3. Bis zum Garen werden die Garnelen über Kohlen am Spieß oder auf dem Grill gegart.
Sie sind in 2-3 Minuten fertig.
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Experte: Julia Arkhipova
