Nicht die häufigste Art, Kartoffeln zuzubereiten, besteht darin, sie nach dem Marinieren zu backen.
Für dieses Gericht eignen sich am besten Frühkartoffeln. Aber auf jeden Fall wird es einfach und lecker.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Kartoffeln zum Backen mariniert.
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 600 gr;
- Knoblauch - 4 Zehen;
- Sojasauce - 3 EL. l.;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Käse - 50 gr;
- frische Kräuter, schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Geschälte Kartoffeln (am besten mittlere Knollen gleicher Größe) in einen Topf geben, mit heißem Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
2. Für die Marinade Pflanzenöl und Sojasauce mischen, mit Salz und Gewürzen abschmecken, gehackten Knoblauch und Kräuter hinzufügen, vermischen.
3. Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Kartoffeln in eine Auflaufform, gießen Sie die vorbereitete Marinade hinein und rühren Sie um.
4. Für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen, dann mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen.
Heiß servieren. Guten Appetit!
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Experte: Julia Arkhipova
