Hackfleisch und Kartoffeln eignen sich hervorragend zum Backen von Koteletts oder Zaubertöpfen oder sogar zum Herstellen eines guten Auflaufs.
Aber das alles ist schon passiert, und zwar mehr als einmal. Und wenn Sie Ihre Gäste mit etwas Leckerem überraschen möchten, kommt es auf die kreative Küche an.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Kartoffelkörbe mit Fleischbällchen zubereitet.
Sie benötigen:
- Kartoffeln - 5 Stk.;
- Mehl -2 EL. l.;
- Hackfleisch - 300 gr;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Reis - 2 EL. l.;
- Eier - 2 Stk.;
- Käse - 100 gr;
- Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Kartoffeln müssen gekocht und püriert werden, Butter, Ei und Mehl hinzufügen. Alles glatt rühren.
2. Die Zwiebel fein hacken und glasig braten, zum Hackfleisch geben.
3. Den Reis kochen und zusammen mit Kräutern, Gewürzen und Ei zum Hackfleisch geben.
4. Fetten Sie die Muffinformen mit Pflanzenöl ein und geben Sie das Püree hinein, sodass ein Rand entsteht.
5. Hackfleisch in die Mitte legen und geriebenen Käse darüber streuen.
Im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 35–40 Minuten fertig stellen.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie dafür sorgen , dass die Schnitzel nicht trocken werden .
Experte: Julia Arkhipova
