Chinakohlsalat ist in jeder Hinsicht leicht. Es ist einfach zuzubereiten und leicht zu essen.
Normalerweise wird dieses Gemüse mit Dosenmais gemischt, aber es gibt eine interessantere Option.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man einen Salat aus Peking und Rüben zubereitet.
Sie benötigen:
- Rüben - 1 Stk.;
- Peking - 150 gr;
- Zwiebel (grün) und Petersilie nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Zitronensaft - 2 EL. l.;
- Honig - ½ TL;
- Französischer Senf – 1 TL;
- Salz nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Die Rüben kochen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Pekingkohl wird gewaschen, fein gehackt und mit Rüben vermischt.
3. Als nächstes das Grün hacken, mit den restlichen Zutaten vermischen und das Dressing zubereiten.
4. Für das Dressing Pflanzenöl mit Zitronensaft, Senf, Honig und Salz vermischen.
Den Salat würzen, mischen, bei Bedarf abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie beim Schmoren von Kohl ein Hühnerei und Zucker hinzufügen sollten .
Experte: Julia Arkhipova
