Bei der Zubereitung von Kartoffelpüree „würzen“ viele Leute das Kartoffelpüree nur mit Milch und Butter.
Ja, auch in diesem Fall wird das Gericht recht appetitlich.
Doch noch fehlt eine Zutat. Die Rede ist von Knoblauch.
Eine Expertin auf dem kulinarischen Gebiet der Belnovosti-Netzwerkpublikation, Köchin und Bäckerin der vierten Kategorie, Yulia Arkhipova, erklärte, wie man Kartoffelpüree richtig ein würziges Gemüse hinzufügt.
So bereiten Sie ein „Dressing“ für Püree zu
Sie müssen drei Knoblauchzehen nehmen und sie mit einem Messer hacken.
Als nächstes geben Sie ein 50-Gramm-Stück Butter in den Topf, stellen die Form auf den Herd und schalten die mittlere Hitze ein.
Sobald die Ölkomponente vollständig geschmolzen ist, gehackten Knoblauch in die Pfanne geben.
Gießen Sie nach genau einer Minute ein Glas Milch in den Topf. Der Inhalt des Behälters sollte gesalzen sein.
In einer weiteren Minute erhalten Sie eine Mischung, mit der Sie das Kartoffelpüree „würzen“ müssen.
Das Gericht wird unglaublich lecker. Übrigens wird es keine Knoblauch-„Schärfe“ geben. Der Geschmack des Pürees wird nicht herb sein. Im Gegenteil, das Essen zeichnet sich durch seine Zartheit und sein angenehmes Aroma aus.
Früher wurde Feinschmeckern gesagt , was sie zum Borschtsch hinzufügen sollten, um ihn viel appetitlicher zu machen.
Experte: Julia Arkhipova
