Nicht alle Menschen mögen säuerlichen oder süßlichen Borschtsch.
Manche Feinschmecker bevorzugen Suppen, die sich durch eine leichte „Würze“ auszeichnen.
Es scheint, dass die Zugabe von Knoblauch dem Koch helfen sollte, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.
Allerdings kann das scharfe Gemüse (wenn man es übertreibt) den Geschmack der anderen Zutaten überschatten.
In anderen Fällen erweist sich das Knoblaucharoma als zu schwach: Der Geschmack des Borschtschs wird nicht heller.
Glücklicherweise gibt es ein Gewürz, das den perfekten Borschtsch garantiert.
Welches Gewürz sollte ich zum Borschtsch hinzufügen?
Laut der kulinarischen Expertin der Netzwerkpublikation Belnovosti, Köchin und viertklassige Bäckerin Yulia Arkhipova , wird die Suppe dank Adjika viel schmackhafter.
Dieses Gewürz zeichnet sich durch seine helle „Würze“ und das Vorhandensein eines reichen würzigen Aromas aus.
Es ist ratsam, trockenes Adjika zu verwenden. Ein Teelöffel dieses Gewürzes reicht für die Pfanne.
Adjika sollte zu einem Braten aus Karotten, Zwiebeln und Rüben hinzugefügt werden. Dies muss einige Minuten vor der Verarbeitung der Gemüsemischung in der Bratpfanne erfolgen.
Dann muss das resultierende Braten in die Brühe gegeben werden. Der Borschtsch wird unglaublich lecker.
Zuvor wurde Feinschmeckern das Geheimnis perfekter Pommes Frites verraten.
Experte: Julia Arkhipova
