Die Idee, eine Fleischpastete zuzubereiten, mag wie eine langwierige Aufregung erscheinen. Glücklicherweise gibt es viele Rezepte für sogenannte Gelee-Kuchen.
Dieses Rezept kann man getrost als faul bezeichnen, aber der Kuchen wird dadurch nicht weniger lecker.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man schnell eine Fleischpastete backt.
Sie benötigen:
- Hackfleisch - 400 gr;
- Zwiebel - 1 Stk.;
- Kefir - 350 ml;
- Backpulver - 1 TL;
- Eier - 3 Stk.;
- Mehl - 7 EL. l.;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie man kocht
1. Die Zwiebel zusammen mit dem Hackfleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Es kann jede beliebige Füllung verwendet werden.
2. Eier und Kefir in einer Schüssel vermischen. Mehl mit Backpulver vermischen und in die fertige Masse sieben. Der Teig sollte wie dicker Sauerrahm sein.
3. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und das gebratene Hackfleisch und die Zwiebeln auf den Boden legen. Auf der gesamten Fläche verteilen und mit dem fertigen Teig füllen.
Den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Wenn es fertig ist, etwas ziehen lassen und servieren. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, was Sie zum Einweichen von Schokoladen-Biskuitkuchen verwenden sollten.
Experte: Julia Arkhipova
