Viele Hausfrauen träumen davon, alle Tricks und Feinheiten der Kochkunst zu beherrschen, denn dies vereinfacht die Zubereitung köstlicher Gerichte erheblich.
Wenn Ihr Arsenal noch nicht vollständig ist, schlägt die Köchin Yulia Arkhipova, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, vor, ein paar bewährte Life-Hacks hinzuzufügen, die Ihren Aufenthalt in der Küche noch angenehmer machen.
Wie man den Teig ausrollt, damit er nicht am Tisch klebt
Sehr oft bleiben Backwaren durch verstopften Teig beim Ausrollen am Tisch kleben. Armen Hausfrauen bleibt nichts anderes übrig, als die Oberfläche ständig mit Mehl zu bestäuben, weshalb das fertige Produkt hart wird.
Versuchen Sie stattdessen, den Teig mit ein paar Blättern Frischhaltefolie oder Backpapier dazwischen zu legen und ihn auf die gewünschte Dicke und Größe auszurollen.
So machen Sie Knödel noch schmackhafter
Leckere Knödel müssen so zubereitet werden: Wasser in einen Topf gießen, auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Anschließend Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen und die Knödel in kochendes Wasser geben.
Warten Sie, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen, und gießen Sie dann vorsichtig ein Glas kaltes Wasser in die Pfanne. Danach die Knödel noch 3–4 Minuten garen. Dieser einfache Trick hilft dabei, alle Aromen der Knödel hervorzuheben und das Gericht noch schmackhafter zu machen.
Wie man Peperoni schneidet, ohne sich zu verbrennen
Wenn Sie oder Ihre Lieben scharfes Essen lieben, dann haben Sie wahrscheinlich schon einmal scharfe Paprikaschoten wie Chili oder Jalapeno verwendet.
Das einzige Problem besteht darin, dass die Arbeit mit Peperoni zu einem brennenden Gefühl an den Fingern oder sogar zu Verbrennungen führen kann. Sie können dies vermeiden, indem Sie etwas Olivenöl in Ihrer Küche haben. Bevor Sie mit Paprika arbeiten, fetten Sie Ihre Hände mit Öl ein und machen Sie dasselbe nach dem Schneiden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie man Roggenpfannkuchen zubereitet.
Experte: Julia Arkhipova
