Die einzige Alternative zu leckeren und gesunden Haferkeksen sind Kokoskekse.
Es kann aus fertigen Kokosflocken zubereitet werden, die im Laden verkauft werden, oder Sie können es selbst herstellen.
Die Expertin der BelNovosti-Netzwerkpublikation Yulia Arkhipova , eine Köchin und Bäckerin der vierten Klasse, erklärte, wie man Kokosnusskekse backt.
Sie benötigen:
- Kokosraspeln - 40 g;
- Mehl - 350 g;
- Ei - 1 Stk.;
- Puderzucker - 3 EL. l.;
- Butter - 100 g;
- Vanille und Salz nach Geschmack;
- Backpulver - 1 TL.
Wie man kocht
1. In einer tiefen Schüssel Eier mit Puderzucker, Salz und Vanille verquirlen.
2. Mehl mit Backpulver mischen und geschmolzene Butter dazugeben, verrühren und zur Eimasse geben.
3. Anschließend Kokosflocken dazugeben, vermischen, mit Folie abdecken und den Teig 20 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
4. Zum Schluss formen wir die Kekse, legen sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen sie im auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang. Guten Appetit!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie zusätzliche Pfunde loswerden.
Experte: Julia Arkhipova
